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作為一家日料店，除了美食和服務，消防問題也是需要高度重視的。安全第一，以下是日料店中需要注意的消防問題：

1. 烹飪設備的選擇和安裝。所有烹飪設備應該是可靠、耐用的，并按照廠家的說明書進行安裝和使用。定期檢查設備是否存在漏電、過載等問題。

2. 火警自動報警系統（FAS）的設置。FAS是最常見的自動火災報警系統，它可以即時監測建筑物內的火情并報警。特別是在廚房里，由于火源和明火等安全問題，FAS系統應該在安裝前進行周密的檢測和規劃。

3. 滅火器和滅火設備的配備。在日料店中，滅火器和滅火設備的選擇和配置相當重要。在明火和油煙等危險環境下，必須配備專業的滅火器和滅火設備以保障消防安全。

4. 定期進行消防檢查。每月進行消防設備的檢查和維護，以確保設備能正常使用。另外，安全員應該進行定期的消防安全訓練，讓員工在發生火災時能及時處理，并做好應對措施。

5. 合理的疏散路線規劃和消防標識設置。在火災發生時，疏散路線和消防標識的設置能加快人員的疏散速度，并且在迅速撤離時保證員工和客戶的安全。

總之，作為一家日料店，消防安全問題是我們不可忽視的重要問題。只有在充分重視消防安全的前提下，才能夠提供一個安全和舒適的用餐環境。